【今日のおうちごはん】
今日は娘が
よもぎ団子を上手に作ってくれました。
よもぎ団子汁
玉ねぎ丸ごと焼き
大根のきんぴら
いんげん生姜醤油和え
#大根は魚の毒だし
#玉ねぎは肉の毒だし
#よもぎは油の毒だし
#いんげん
#家庭菜園
#マクロビ
#ベジタリアン
【大根のきんぴら】
大根 1／3本くらい
生姜 45g
ごま 大1と1/2
ごま油 大1と1/2
塩 少々
酒 大1
みりん 小1
しょうゆ 大2
大根を皮付きのまま
せん切りにする
フライパンを熱し、ごま油をひいて
大根を入れ、塩を少々振り
時々かき混ぜながら
しんなりするまで炒める
しんなりしたら
生姜のせんぎりを入れ塩を振って
サッと炒め
酒、みりん、しょうゆをそれぞれ
煮たったら入れる
最後塩を振り
ゴマもふりかけて出来上がり♡
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