我が家の最近のブームでもあり、大たすかりな一品
野菜のポタージュ
ポタージュの元になるペーストをまとめて作って
1回分ずつに分けて
冷凍します
使いたいときに解凍させて
牛乳や、豆乳でのばして使うだけだから便利
我が家では、このような感じで冷凍庫に入ってます
これ、
3日分ね
1度に二回分作って、1回は夕飯に、１回は冷凍用に
忙しい日に、あと一品って時によく使います
スープだけでなく、パスタソースにもしたり
最近では、簡単なのでパパが作ってくれるようになりました
野菜を丸ごと食べられるし、
子どもの苦手なものも平気で飲んでくれるのがうれしいです
ちなみに、この本を参考にしてます
産後にパパが買ってくれた本ですが
家では最近の定番料理になりつつあります
優しい味付けが多いので離乳食にもよさそうなスープもいっぱいです
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