つけ麺 道

今日はお昼に葛飾区亀有５丁目の「つけ麺　道」へ。

混んでるかと思っていたら、お店の前に４人が座っている。

このくらいならたいしたことないや・・・・・・・・　ふと見ると道路の反対側にも椅子が８席ほど並んでいて、みんな座ってる。

あれれ？ここも？　まぁせっかく来たし暇なので並んでいると、食券を買うように言われる。

常連さんらしき人たちは、外の椅子の隣にある冷たいお茶をついで飲んでいたり、さっさとお店に入って食券を買ったりしている。

待ってると行列がどんどん長くなってきた。

どうやら４人づつ入るようだ。４～５０分も待っただろうか、ようやくお店に入るといろいろ書いてあって、

太麺なので茹で時間は１２分だそうだ。

１回に４人前づつ茹でるので、４人づつ入店させているようだ。

すでに食券を渡してオーダーしてあるので、入店してから配膳されるまではさほど待たなくてもいい。

日替わりの薬味も１品付くようで、今日はえびの粉末で、これは麺にふりかけて食べてみてほしいとのこと。

全体的におしゃれな感じで、とてもおいしい。

最後にスープ割を頼んで完食。

１１：３０～　スープがなくなるまで　だそうだ。