先週の日曜（11/4）
台風被害があっても
真鶴ピザ屋kennyさんのお二階をお借りして
私が剥いた柿を
オリーブ収穫を全て終えて
翌日に搾油して
今期のオリーブ収穫と搾油作業が終了しました
目まぐるしい1ヶ月間でした
収穫のために
何回、伊豆と湯河原を往復したのか
慌ただしいものでした
来年は
参加しやすく、日帰りの収穫イベントを
やっぱりやりたいな〜と思いました
ワイワイガヤガヤ賑やかに
一気に収穫したいですね〜
お天気だけが難点ですが
今期収穫時期は
お天気とオリーブの実の状況と
それから取材が4つ？予定していたので
予定を組むことが面倒でしたね
収穫の取材は
お天気が悪ければ台無しですしね
10月は台風雨が多くて
雨が多くて搾油取材は
前日がお天気で収穫が出来ないと
実が無いわけで搾油取材が中止となってしまう
湯河原町発行紙からは
役場町の方ではない3名の女性が
伊豆まで取材でいらしたんですが
皆さんの予定を合わせると
限られた日しかなかったりと
取材調整が大変でした
新聞記載があれば
有難い電話注文があって
注文以外のお問い合わせも幾つかありました
一昨日は
先日のおばさま訪問に変わり
年配男性お二人が連絡無しに
突然オリーブについて聴きたいと
敷地に軽トラで入って来られました
電話をくれれば良いのにね
旦那さまも作業しているのにね
お二人は
オリーブ栽培してないのに聴きたいと
年配なのもあって
理解出来ないようで、
何度も同じことを質問してきました
突然、浸入してきたのと
同じことを聴いてくるので
私はその場からさあ〜といなくなり
旦那さまにお任せしました
お年寄りで何度も同じことを聴いてきた
と旦那さま
収穫以外で疲れてしまいます。。
あ
取材のうちでまだブログでお知らせしていない
伊豆経済新聞 の取材記事がアップします
幾つか内容に訂正があるんですけどね
搾油までが終わり
今、オイルは濾過中です
濾過、瓶詰めまでは
旦那さまが作業してくれるので
私のオリーブ作業は一先ず終了です
あとはラベル作りです
こちらも旦那さまを主導してくれます
今後の私のお仕事は
オイル完成したら
オイルの予約して下さっているお客様へ
ご連絡を取り
お届けする方
発送する方
取りに来られる方
お客様の手元にお届けする作業が待っています
昨年お買い上げ下さったお客様からの
ご注文もたくさんいただいています
スーパーで販売しているオイルから
見たら、お値段がとっても高いのに
気に入ってくださり
リピートして下さるのが何より嬉しいです
感謝です
天候により味も変わります
今年はどんなオイルになるのでしょう
私たちもワクワクドキドキ楽しみでいます
ドキドキ楽しみでいますさて収穫作業を終えて
空虚感というのでしょうか
ホッとしたのか
何にも手に付かず
何にもやる気が出ない
5日間ほど続いたでしょうか
でもオリーブ収穫を終えたら
やらなくてはならないことがたくさん
台風被害があっても修復作業が出来なかった野菜畑
黙々と旦那さまが取り掛かりました
私が一番気になっていたのが
昨年、収穫目前で全てを猪に食べられてしまった
サツマイモ
普段は電気柵だけでは浸入しないのに
大好物なサツマイモは収穫目前にやられてしまった昨年
今年は電気柵＋網を周りに囲いました
大丈夫でした
取り敢えず半分だけ収穫
サツマイモと同じく気になっていたのが
渋柿です
こちらは自分たちだけでは使い切れず
来週日曜、19日真鶴で
柿酢仕込みと干し柿づくりをします
真鶴ピザ屋kennyさんのお二階をお借りして
一緒に作ります
昨年作った柿酢が酸っぱい中にも
まろやかな甘さもあって美味しいです
作業が終了後は
kennyさんの美味しいピザを食べます
料金は柿が1キロ200円〜と
ランチ代は各自です
もしご興味ありましたらご連絡ください
収穫した柿の中で
すでに完熟しているものを
取り敢えず柿酢仕込みしました
旦那さまが
麹づくりのお米を蒸しながら
紐に柿を取り付けました
