７月の臨時休業のお知らせ by OPENDOOR B2

こんにちは、オープンドアＢ２の店長、みっちゃんです。

７月１４日（土）～７月１６日（日）は、
店内改装工事の為、お休みをいただきます。

改装といっても、大掛かりなものではないのですが、
大きな冷蔵庫を搬入、設置します。

それに伴いまして、後日、
ドリンク、フード共々メニューの変更も行う予定です。

お楽しみにっ。

初夏のサングリア by BAR OPENDOOR B2

こんにちは。オープンドアB2の店長、みっちゃんです。

去年からご要望の多かった、サングリアを当店でも始めました。

サングリアというのは、ワインにちょっと他のお酒を足して、フルーツを漬け込んだカクテルです。

本来は沢山作り置きをして、ゆっくりフルーツの香りや果汁をワインに浸透させます。

当店ではオーダーされてから、お作りしますが、
まるで一晩置いたかのような味わいに仕上がります。


作り方は是非、目の前でご確認ください。
ちょっとビックリするかもしれません。


フルーティーでコクのある、リースリングの白ワインをベースに、

パイナップル
パッションフルーツピューレ
オレンジ
きゅうり（！）
ライチジュース
ハーブシロップ

です。

爽やかな余韻の、初夏にぴったりなサングリアに仕上げています。
アルコール度もビール程度ですので、是非一杯目にグイっとどうぞっ。


それでは、ご来店お待ちしております。

一週間だけ by OPENDOOR B2

fresh Litchi Martini

こんにちは、オープンドアB2の店長のみっちゃんです。

去年の夏、シンガポールで飲んだライチマティーニが忘れられず、
ついに注文しまいました。

台湾産フレッシュライチです。

ライチの生産は、ほとんどが冷凍や加工用らしく、
生果で美味しくいただけるのは、本国でもほんのわずかな期間らしいです。
しかも日本向けの規格や品種となると、予約購入しかみあたりません。

熟した果実を収穫後、すぐに空輸で入荷してますので、
楊貴妃が味わったものより美味しいかもしれません。笑


賞味期限の都合上、一週間だけの限定カクテルです。

なんせ甘いのですが、ジューシーさがある分とても爽やかです。
これは生果でないと、絶対に味わえないですよ～。
色も真っ白で、真珠にようで本当にきれいです。

添えるハーブは只今選定中ですが、月曜日までにはなんとか決められそうです。


在庫分のみ、次回は来年までありません。
とはいえ、一週間といっても、なるべくフレッシュな状態でお楽しみいただきたい‥。

「巻き」で売り出しますので、ほんとに早めにいらしてください。

冷凍や、リキュールでは味わえない、本物の生ライチを是非！

夏野菜、本格始動です！ by OPENDOOR B2

取り急ぎ、御連絡をばっ。

1年間、お待たせしました。

きゅうりのジントニック

ブラッドオレンジと生トマトのストローハット

本日より再開いたします！！


ミントがわんさかにょきにょき育ってます。

モヒートもよろしくです。

甘夏とローズマリーも好評です。
いつ終わるかわからないので、お早めに。

さよなら、ミツバチ。こんにちは、あまなっちゃん By オープンドアB2

こんにちは、オープンドアB2の店長、みっちゃんです。

今年は早くもハニービーが終わってしまいました‥。
とはいえ、まだフロリダ産グレープフルーツは入荷してますので、やはりグレープフルーツのカクテルはオススメです。


さて、ニューフェイスのお知らせです。


Sweet Natsu-mikan & Rosemary MATINI


甘夏っちゃんがやってきましたっ。
お馴染みのマティーニスタイルですが、
ローズマリーとジンジャーをアクセントに、香りよく仕上がってます。


そしてそして！
お待たせしました！
ついにモヒート解禁ですっ。

我が子達は土が見えないほど、わっさわっさ生えてます。
梅雨に入ると、ちょっぴり育成が悪くなるので、今のうちにぜひお試しくださいね～。


ではでは、ご来店お待ちしております。