鳥骨鶏プリン。

先日大量に頂いた鳥骨鶏の卵で、さっそくプリンを作ってみたよ

牛乳を多めにして、しっかり濾して、ルクルーゼのお鍋で、蒸すこと20分。

カラメリゼしたグラニュー糖をのせて、なめらかプリンの出来上がり～

卵の味がしっかり生きていて、おいしくできた

今日は春の嵐だから、プリンを食べて、おうちでおとなしく過ごしまーす。