本日の夕食。
☆ 和風ネギだれハンバーグ
☆ 枝豆とジャガイモ入り蒸し豆腐 茶碗蒸し風
☆ ウドの梅酢漬け
☆ キュウリと梅の胡麻和え
☆ ワカメと麩のお味噌汁
☆ ごはん
☆ いちご
枝豆とジャガイモ入り蒸し豆腐はオリジナルメニューです。
ジャガイモは食感を残すためにざっくり潰し、枝豆豆腐と胡麻、出汁を加えて、片栗粉とこねたあとに蒸してみました。
柚子ポンを掛けて食べたら、もっちり美味しかった
食欲のない時にも、優しい味わいと消化の良い食感でgoodだと思います。
御馳走さまでした～