夕ごはん 2012/2/11

本日の夕食。

☆ 鱈ちり

☆ 本鱈の白子ポン酢

季節の料理と言えば、鱈ちり

毎年行っていた行きつけの割烹が、この冬改装中で

季節限定の白子鍋を食べることができなかったので

自宅で作りました。

ちなみに、ポン酢はダンナさんの実家のお庭でとれた

柚子をふんだんに使った手作り

お野菜は京都産の水菜や水菜、丹波産しいたけ、庄内軟白ネギと

割烹に負けじと、拘って揃えました。

（それでも、外食するより安いノダ）

食後はもちろん、ぞうすいにしたよ

ダンナさんの採点は、99点