おはようございます
今日は歯医者さんに着付け教室DAY
毎週水曜日は、ダンナさんの夕食が要らないので
ほぼ丸々自分曜日です
昨晩の夕ごはん。
☆ノルウェーサーモンのハーブ・ムニエル
ジャーマンポテト添え
☆オニオンとベーコンのスープ
☆五目卯の花
☆ごはん
☆はっさく
最近、北欧の生サーモンが市場によく出回っていますね。
脂が乗っているし、ボリュームもあるので
夕食の主役にぴったり
生のままでも食べられるということなので
当初はちらし寿司にしようかと思っていましたが・・・
サーモンは一昔前まで細菌の付着が多かったことを
考えると、家庭では加熱した方が良いと思って
急きょメニュー変更
うの花だけが和食になっちゃったのは、その名残ですw