まだまだ細いけど
大根です。
スーパーで並んでるのはすっかり葉っぱを落としてあるのばかり、
以前は？
昔は？笑
八百屋さんで葉っぱがついてたのになぁ！
あの切り落とした葉っぱはどこにいったんだろうか、！
大根葉はポピュラーだけど栄養豊富なお野菜なのに、、、
我が家では大根の葉っぱは滲んで少量の油で炒めて、おひたしに、味噌汁にと結構レパートリーが広くて重宝してます。
完全に無農薬です。
勿論、虫が食べてますよ、
もひとつ
ドライにして保存しています。
ここでメモメモ、
虫食いの葉っぱは微温等で綺麗に洗えば
大抵の虫は対策出来ます。
もったいない、勿体無い！！
今朝も炒めてお味噌汁のトッピングになりました。
これからも ^ - ^