昨日の突然の雪に被われた草むらから ～ ♪
ふきのとう”がぽこぽこと顔出して、、、
残念ながら撮ったはずの写真は失敗してしまいました。(_ _。)
お昼は
｢圧力鍋｣ 料理です。
下準備が整えば手早く出来ますのでお気に入りの一品です。
－生ソーセージ{数種のハーブ入り｝のピラフーφφ
：材料 ＜4人分＞φ(｡｡*)ﾒﾓﾒﾓ
米・・・・・・・・・・・・3カップ
サラダ油・バター・・・・・各大匙1と 2/1
玉葱(みじん切り)・・・・・小1/2個
にんにく(みじん切）・・・１かけ
生ソーセージ・・・・・・・200g
トマト(缶）・・・・・・・1/3
お湯・・・・・・・・・・・2と 1/2
パプリカ・・・・・・・・・小さ1
塩 こしょう・・・・・・・少々
＊いかを使ってもいいですね。（輪切りのいか中一杯）
：)1）米を洗ってざるにあげておきます。
2)生ソーセージに切り目を入れて好みの大きさに切ります。
3)圧力鍋にサラダオイルとバターを熱し、玉葱 にんにくを炒め
米を加えて透き通るまで炒め、パプリカとソーセージを加え
更に炒めトマト 塩 こしょうを加えます。
4）鍋を火から下ろし小レバーが倒れているのを確認し、中火にかけます。
5）シューッといったら弱火にして更に３～４分ほど煮て火を止め
１０分自然放置します。
6）小レバーを立てて蒸気を抜きふたを開けます。・・・・出来上がりです。(^・^)
頂きます、、ありがとう 雫
ふきのとう”がぽこぽこと顔出して、、、
残念ながら撮ったはずの写真は失敗してしまいました。(_ _。)
お昼は
｢圧力鍋｣ 料理です。
下準備が整えば手早く出来ますのでお気に入りの一品です。
－生ソーセージ{数種のハーブ入り｝のピラフーφφ
：材料 ＜4人分＞φ(｡｡*)ﾒﾓﾒﾓ
米・・・・・・・・・・・・3カップ
サラダ油・バター・・・・・各大匙1と 2/1
玉葱(みじん切り)・・・・・小1/2個
にんにく(みじん切）・・・１かけ
生ソーセージ・・・・・・・200g
トマト(缶）・・・・・・・1/3
お湯・・・・・・・・・・・2と 1/2
パプリカ・・・・・・・・・小さ1
塩 こしょう・・・・・・・少々
＊いかを使ってもいいですね。（輪切りのいか中一杯）
：)1）米を洗ってざるにあげておきます。
2)生ソーセージに切り目を入れて好みの大きさに切ります。
3)圧力鍋にサラダオイルとバターを熱し、玉葱 にんにくを炒め
米を加えて透き通るまで炒め、パプリカとソーセージを加え
更に炒めトマト 塩 こしょうを加えます。
4）鍋を火から下ろし小レバーが倒れているのを確認し、中火にかけます。
5）シューッといったら弱火にして更に３～４分ほど煮て火を止め
１０分自然放置します。
6）小レバーを立てて蒸気を抜きふたを開けます。・・・・出来上がりです。(^・^)
頂きます、、ありがとう 雫