ロマネスコ ．O○

　　先日店頭で　めずらしい！こんなの初めてみました。
　　気になってさっそく調べてみれば、、、

　　ブロッコリーとカリフラワーとの2世なんですね。
　　この、幾何学的な蕾の集まりには興味を持たずにはいられなくなり
　　とうとう買ってきました。
　　レストランなどでは使ってるらしいのです。
　　
　　オリーブオイルと合うようです。
　　ブラックこしょうを効かせてロマネスコ　ベーコンと人参もやしの
　　ふつ～に野菜炒めにしてみました。

　　見かけによらず優しい食感とほんのりと甘い味で美味しいでした。
　　
　　　
　　　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もごちそうさま(^▽^)　ありがとう　　　雫