里芋入りトムヤンクンドリア。○

　　野良仕事｛土をいじる作業｝の日＝農業体験学習講座９回目（ボランティア）
　　
　　講習者はそれぞれ受け入れ農家に振り分けられ私の行っている　
　I さん宅には　M　さんが相棒さん.　Mさんは以前は本の翻訳者で現在は
　公園の管理をされていて講座は３年目の人生の先輩(°O°;　
　　昨日は、少し風がありましたが心地良い汗をかき休憩時間には談笑し
　　午後の作業を終え帰りには収穫した金の小粒””里芋を頂きました。
　　堀たての里芋を使っての夕ごはんの献立を考えながらの帰り道～
　　ご飯が少しばかり足りなかったのであるだけのご飯に　　
　　ふかした里芋を使ってグラタンにしました。
　　ェヘッ(-^□^-)ボリューム↑です。
　　
　　　

　　＝材料＝　ご飯　里芋　モッツァレラチーズ　玉ねぎ　ブロッコリー　
　　　　　トムヤンクンペースト　塩　粗挽き黒故障　パブリカ少々　オリーブオイル
　　　　　　　｛　↑　｝がなければトムヤンクンスープの素でもいいでしょうね、
　　ホワイトソースを使いませんでしたが里芋の程よいとろみとモッツァレラチーズが
　　溶け合い美味しいでした。思いつきの料理です。
　　
　　　
　　　　<ヨーグルトソースの温野菜サラダ>
　　＝材料＝　鶏むね肉　ブロッコリー　パブリカ｛赤｝
　　　　　＊ヨーグルトソースとして我が家で定着していますが既にある
　　　　かもしれませんが・・・(*^^*)
　　　　マヨネーズ　１：　ヨーグルト２　バジル｛粉｝ステビア少々をミックスします。
　　　　好みでこしょう　ハーブなど入れてもいいですね。｝
　　　　ヨーグルトはカスピ海ヨーグルト菌を使った自家製です、
　　　　なるべく砂糖を使わず料理したい為に栽培して粉末にした
　　　　ステビアを保存しています。
　　　　サラダにはこのヨーグルトソースを作りますがあっさり系で
　　　　低カロリーです。
　　　
　　　
　　　<ほうれんそうとしいたけのトマトスープ>
　　 　
　　　　トマト　塩　こしょう とコンソメ味にしました。
　　　　今日はレシピ省きますね。(^-^)　ごちそうさまでした。｛感謝｝
　　　　今日も素敵な日をお過ごしくださいね。　　　　　ありがとう　雫