。これがなかなかどうして。
ウマかったっす。
このおやつの良いところは、
“バターと砂糖”だけで作れる所です。
わが家は二人とも牛乳を飲まないので、
お菓子作るためだけに牛乳買うのはもったいない。
もちろん、生クリームなんてもってのほか。
50㏄とかのためだけに買ってらんないよ。
しかも、お菓子作りに必要な
“180℃オーブン”も出てこないので、
本当に気軽に作れます。
作り方は
●サツマイモの皮をむいて5㎝の厚さに切る
●サツマイモをゆでる
●サツマイモの水気を飛ばし、つぶす
●つぶしたサツマイモにバターと砂糖を投入
●バットなどに入れて、冷蔵庫で冷やす
↑この状態です
で、しっかり冷やすと、がっちり固まってくれます。
なので、あとは切ってフライパンで焼くだけ。
きちんと“きんつば”にしたい場合は、
白玉粉を含む衣を付けてください。
ただ、私は“きんつば”が食べたいのではなく、
“サツマイモを美味しく食べたい”だけなので、
衣を付けずに焼きました。
で、完成品です。
どう？
どう？？？
けっこう、ちゃんと和菓子になってませんか
。ただ、こんな盛り方したら台無しですが…。
先日のクリおやつよりは、簡単に美味しくできました。
入れている物はまったく一緒なのにね。
これが、サツマイモの底力かしら。
今日はこれ作ったり、ｕとｕの天然妹が遊びに来てくれたり、
さらに、ｗで嬉しいニュースが飛び込んできて、
充実の一日でした。
（昨日は暇だったうえ、足がだるくて全然眠れなかったので）
今日も腰は痛いが、早く眠れると信じましょう。
にしても、帰ったｕからのメール。
「（妊娠生活が）あとわずかやと思うと、
私が寂しいわ」と言ってくれました。
つわりの時期からずーっと見守ってきてくれたもんね。
ホント、ありがとう。
あとわずか、本人も文句言わずに
マタニティライフを楽しみます！
明日はまたもや、お買い物～