秋の味覚はいろいろありますが、生栗って困りませんか？
茹でておやつ代わりに食べるとしてもスグに飽きちゃうし…。
かと言って、定番の栗ご飯には興味ないし…。手間掛かる割に、口に合わないんです…（外で食べる栗ご飯はたまにおいしいのがあったりしますが）
なので、もちろん自分では栗など買わないのですが、秋１番の旦那母ちゃん食材詰め合わせに入ってました(・_・、)。
例年入っているのですが、今までは仕事を理由に栗の扱いを放棄。
で、旦那様が栗ご飯作って、一人で消費していました。
が、今年はそういう訳にはいきません。何とか、栗ご飯・茹で栗以外に食べ方はないか…。
で、苦肉の策で生まれたのが、写真の“スイートマロン”です。
スイートポテトのレシピを半分パクって作ったから“スイートポテト風・栗おやつ（風）”って感じです。
とにかく、大変でした。
茹でた栗を半分に割り、底を落として皮をむく。
栗は実が大きく、とてもおいしそうなのですが、その分茹でても皮が固く、割るのに一苦労。
しかも、数がけっこうある（ざるにいっぱいくらい）
皮向くだけで１時間近くかかり、その後栗の実を裏ごし。
これもまた体力仕事で、残りわずかで旦那様と交代（私が栗と格闘する間、彼は晩御飯の天ぷらを作ってくれていました）
で、裏ごしした栗に三温糖やメープルシロップで甘味を加え、グラタン皿に入れてオーブンで焼く！
ホントは生クリームとか牛乳とかたっぷりバターとか入れれば、よりスイートポテトに近付いたとは思うけれど、手作り菓子でそこまでカロリー高いのももったいない気がして。
で、これだけ手間隙かけたスイート風マロンですが、味は普通です。
いやっ、ビミョーかも。
（かなりモサモサしていて水分奪われます）
でも、ただひたすら茹で栗を食べるより、
栗ご飯を食べるよりは
おいしくかつ、大量に戴けます。
次回は送られて来ないと思いますが、来年に向けて研究せねば。
簡単でおいしい栗料理（お菓子含む）！
ご存知の方、御一報下さいませ。