塩・コショウ・チーズのみのシンプルおかず。
かなり、こってりでちと罪悪感を感じますが、今晩は他も“オクラ卵焼き”と“ゴボウツナサラダ”だけ。
肉も魚もないので、許されるかな？ と勝手に思ってます。
にしても、茄子はスゲーや。
皮も剥かずで調理簡単。しかも、ホントに毎日食べても飽きないし。
他にもオクラにキュウリにピーマンに。
夏野菜バンザイやけど、足が速いのが難点だわ…。
結局、毎晩作りすぎてしまうのよね(・_・、)
ちょうど良くって難しい…。
で、谷本選手おめでとう！O(≧∇≦)o
久しぶりに柔道らしい一本勝ちで、見ていてスカッとしました。
冷静な山口さんが
『一本！！！』
と、絶叫していたのも印象的でした。
オリンピック全て一本勝ちなんて、カッコ良すぎるでしょ。
世界選手権では優勝した事がないのに、オリンピック二連覇。
『オリンピックに愛されている』（山口さん談）も納得です。
茄子に託つけて、オリンピックの感想言いたいだけでした。
はぁ～。ホントにうれしいなｏ(＾-＾)ｏ