ドイヒー！

そんな訳で、最近会話の相手が全て自分より年上の男性ばかりだと気が付いて、店のバイト(21歳♀)と執拗に絡んでるトシ兄です

彼女は就活中の女子大生(表現古っ！)で色々とアドバイスを求めてくるので、20年前を思い出しながら励ましてあげてます(*´▽｀)

さてさて表題の『ドイヒー』話

現在、ラストオーダーを過ぎ厨房の掃除も終わり、ホールの掃除を残すのみの状態

お客様達の帰宅後に食器を洗い、ホールの掃除&明日の為のセッティングまで終らせたら帰宅！

ウチに帰ったら録画したR-1でも見ながら一杯やるか♪

と考えてた矢先

部長(店長)から死の宣告

『トシ兄、今日終わったら本店でミーティングだから』

(;´Д｀)エェェェ～！

そんなの営業開始時に言ってよぉ～！

これで帰宅は７時以降に決定だな

(;>_<)

ミーティング終了後、松屋で牛丼食いながらビール呑んでやる！

料理男子

ブログネタ：１番好きな丼 参加中




そんな訳で、祝日で営業時間が短く、通常より早く帰宅したのに寝る時間を削って呑んでるトシ兄です


古い友人が独り暮らし20ウン年目にして漸く自炊を始めたらしく、炊飯器を買いに付き合わされました(笑)


信じられる？


ソイツ、米の炊き方も知らなかったんだぜ？


お米を研ぐのは何回やれば良いのか、炊く時に水はどれ位入れたら良いのか質問されました


お釜に書いてあるっちゅうんじゃ！(笑)



初炊飯で米が炊けた時、Facebookに写メを載せて同期の女子から誉められてやがんの(笑)


初めてのおつかいか？って(大笑)



さてさてブログネタ

『好きな丼』か…


外で食べるなら断然…


『うに･いくら丼』！

o(≧▽≦)oｳｷｬ♪



久しく食べてないけど絶品だよね♪



函館で食べたのが最後かなぁ…



後は



『鉄火丼』！


以前、職場が築地の場外市場の近くだった時に何度か食べに行ったな…


丼飯に海苔を散らして鮪の赤身をヅケにして乗せてあるの！


赤身に醤油が染みてて美味いんだよね♪






自分で作るなら


『ショウガ焼き丼』♪



豚肉を生姜ソースに漬け込まずに、焼く時に絡める程度にして

ご飯に焼いた肉を乗せてソースを上から掛けてご飯にもソースを掛ける様にする♪

ご飯、スライス玉ねぎ、豚肉、ソースの順に重ねると絶品です♪





後…



ちょっ早で手間要らずに出来て絶品なのが



『目玉焼き丼』♪


丼飯に目玉焼きを乗せるだけ！


醤油と七味唐辛子を掛けて、全体をワシャワシャ混ぜて食べるとタマランです♪


クダンの旧友に教えたところ、毎朝食べてるそうです(笑)




ご飯が炊けて、目玉焼きを焼ける様になっただけで

『料理男子』を名乗ってます！




Ｏよ、料理ナメんなよ！


(｀・ω・)b

今更だけど(笑)

そんな訳で１週間経つ事の早さを実感しつつ、先週と同じ様にお疲れ呑みしてるトシ兄です

先週月曜日の立春の日の朝にボトル詰めされ、出荷された日本酒を買いました♪

『平成ニ十五年癸巳二月四日』

(へいせい25ねん みずのとみ 2月4日)

生原酒です♪

蓋を開ける度に『ボン！』とシャンパンみたいに蓋を押し出してきます

原酒なので、麹が生きてます

美ん味い！(*≧▽≦)ノ

原酒は初めて呑んだけど、ヘタな純米酒より美味い♪

一升瓶で3000円と少しお高いけど、無病息災、商売繁盛を願いつつ

毎晩チビチビやってます♪

あっ！

『毎晩』って俺の帰宅後に呑んでるって話で

皆様にとっては『毎朝』ですな

┐('～`;)┌