そんな訳で、GWも今日で終わりなのに、精力的に出掛けてるカップル、親子連れがチンタラ歩いてる事で通行を邪魔され苛ついてるトシ兄です
目的があるのか無いのか分からないけど、タラタラと横に広がって歩かれると邪魔以外の何者でもない
(;｀Д´)ノ
意味もなく突然立ち止まるし！
普段は避けて行くけど、今日は急いでた(遅刻気味)から、思わず言っちゃった
邪魔だよ！(;-"-)！
さて、休みまで後２日
今日も気張って参りヤス
アデュー！
そんな訳で世に言うＧＷ後半、5/2～5/6毎日朝まで営業なのに帰ってお疲れの一杯中のトシ兄です♪
さて、前回の記事にも書いたガルバンゾー(ひよこ豆)
チリコンカンにしたと書きましたが、実はナンチャッテです(笑)
何故なら、肉類を一切使ってないから！
『チリコンカン・ア・ラ・ナンチャッテ』
材料：
ひよこ豆、玉ねぎ、人参、キャベツ、ニンニク、トマト缶、チリパウダー
作り方：
野菜類は全て微塵切りにする
鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかける
ニンニクの香りがしたら、豆以外の野菜類を入れ、塩コショウをし、よく炒める
人参がしんなりしてきたら、ひよこ豆とトマトのホール缶を入れ、チリパウダーを振る(辛味の調整はここで)
汁気が無くなるまで煮詰めた完成♪
ご飯に乗せても良いし、パスタも勿論合う☆
冷凍保存しておけば、ツマミにもご飯のオカズにもなるよ♪
御試しアレ♪
そんな訳で、魔の16連勤の最終日を何とか迎えたトシ兄です
昨日は店も早終い(1時閉店)だった為、2時過ぎには帰宅しました
夜が長いのアレコレ出来るからは良いね♪
仕事に行く前にたっぷりの水に浸して戻しておいたガルバンゾー(ひよこ豆)で久しぶりの【俺シピ】
久しぶりに『チリコンカン』を作ったり、キーマカレーにしたりしました
で、変わり種を１つご紹介します
『ガルバンゾー納豆』
材料：
ひよこ豆、市販の納豆
作り方：
乾燥ひよこ豆なら一晩(12時間位)たっぷりの水に浸して戻しておく
戻した水ごと鍋に移し、火にかける
沸騰したら、中火にして１時間位茹でる
豆を１つ取り出して柔らかくなってたらザルにあける
ひよこ豆が熱々の内に、糸引く位よく混ぜた市販の納豆と合わせる
タッパーに移したらタオルでグルグル巻きにして保温する
10時間程、放置(笑)
ひよこ豆が糸を引く様になれば完成
食べる時に「食べるラー油」と和えました
栗みたいにポクポクして美味いよ(*^-')b
御試しアレ♪
