そんな訳で、最近帰宅後にスナック菓子で一杯やる事にハマってるトシ兄です
 
 
 
( ̄▽ ̄;)
 
 
 
 
毎日厨房で滝の様な汗をかき、自然にダイエット出来ても
 
 
 
意味ねーぢゃん!!
 
 
 
 
いやね、週末や休日の前は朝まで営業なんで帰宅するのが、朝6:30~7:00頃になるんよ
 
 
 
とても帰宅後に料理する気にならず
 
かと言って、コンビニ弁当は食べる気にならないんだよね(^_^;)
 
 
 
どうせ、芋焼酎の水割りを1、2杯位しか飲まないし
 
アテは少量で事足りる
 
 
 
最近、ジャンク漬いてるなぁ…
 
 
 
身体には良くないと分かっちゃいるんだけどねー
 
 
 
 
 
何て書きながら
 
本日限定、Macのブラック・ダイアモンドに惹かれてる♪
 
 
 
だって、黒トリュフとフォンドボーだよ?
 
 
 
ふんげぇ美味そうじゃない?
 
 
 
 
でも1000円は高くね?
 
 
(-_-;)
 
 
 
 
うぅ~迷う!!
 
 
 
でも買いに行っちゃいそうだ
 
 
(;´▽`)ノ
 
 
そんな訳で、通常営業を終え帰宅後に一杯やってるトシ兄です
 
 
 
今夜のアテは件の「Pan con ajo」と厚切りベーコンです♪
 
 
 
さて、昨日バックレてくれた『幼稚』さん
 
 
 
そのまんま、会社すら辞めるつもりらしく
本日も連絡なく現れませんでした
 
 
 
本来なら今日は年休(有休)のハズだったボスの有休が取り止めされ、出勤して来ました
 
 
 
お陰で自分の仕事に集中出来て良かった♪
 
 
 
 
 
!!
 
 
 
 
 
ボスがまた余計な一言を…
 
 
 
 
ボス:ったくよー!あの野郎ビックリマーク
だいたい俺は、アイツは直ぐに辞めると思ってたんだよ
 
 
 
俺:『また始まったよ』
 
ナゼですか?
 
 
 
ボス:そもそも、料理人が自分の庖丁を持って来ないで他人のを借りて仕事してるヤツは信用出来ねーんだよ!
 
 
 
俺:『質問の答えになってねー!』
 
そうなんスか…(-_-;)
 
 
 
 
こんな噛み合わない会話が毎日続く( ̄▽ ̄;)
 
 
 
ボス:魚の切り方にしても、保存の仕方にしてもいい加減な仕事ばかりしやがって!
在庫管理表も間違いだらけだしよ!
修正テープばかり使いやがって、あれは俺が金出して買ってきたモンなんだぜ?
…etc
 
 
 
 
俺:『修正テープなんて百均だろ!?
小せー男だな(-"-;)』
 
 
 
 
実は幼稚さん、ボスを嫌ってた
 
先週、ボスが休みの日
俺に散々愚痴ってた… 
 
 
幼稚:あの人はダメだな
他人のやり方にブチブチと文句言うクセに、自分のやり方とか教えねーもん
 
 
と言ってた
 
 
あのー…
皆様、俺より歳上の方々ですよね?
 
ナゼ質問したり出来ない?
 
 
 
俺:ボスが書き方とか教えれば良かったんじゃないですか?
 
 
 
ボス:教えるって!?
俺は親方じゃないし、聞かれてない事を教えたりしねーよ!( ̄^ ̄)
 
 
 
 
俺:『それじゃあ永遠に同じ書き方は出来ねーよな』
 
 
 
 
そして
 
最後に頭の悪さ全開の一言を
 
 
 
 
 
 
ボス:俺の有休はどうなんだろ?
 
 
 
独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0128.gif独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0127.gif独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0129.gif
 
 
 
バイトに有休なんかある訳ねーじゃん!
 
アンタは1時間働いてナンボの勘定だろ?
 
有休って意味分かってる?
 
『有給休暇』の事だぜ?
 
1分も仕事しないやつに給料なんて発生する訳ねーじゃん!
 
 
o(`▽´)o
 
 
会社側は社員に対しては、「公休」以外に休みを取らせる場合は「年休」って扱いにしてるけど
 
バイトは
只の「休み」だ!
 
 
 
馬車馬の如く
 
働きなビックリマーク
 
 
 
 
さて、そろそろ今日の仕事の為に二度寝します
 
 
皆様、いってらっしゃい&おやすみなさい
 
 
 
 
 
そんな訳で、厨房スタッフが突然バックレた為、散々な月曜営業を終えたトシ兄です
 
 
通常、17時から営業開始する為に15時過ぎには出勤してるのですが
 
 
今日の相棒(47歳)が何の連絡も無くバックレビックリマーク
 
 
週明けの月曜は魚の入荷もらその他の食材も大量に仕入れされる…
 
 
しかも今日はボスが休み
 
普段より少し早く(15:05)店に入り、作業着に着替える前に入荷食材の仕分け&格納を始めた
 
 
 
『あれ?相棒が来ない』
 
 
と、思いつつ作業続行
 
 
15:55 相棒いまだ出勤せず
 
 
『あら?間違えて本店に行っちゃったかな?』
 
 
御通しを拵え、盛り付け開始
 
 
16:10 部長出勤
 
 
部:あれ?トシ兄、幼稚(相棒)は?
 
 
俺:何の連絡も無く来てません!(>_<)
 
 
部:マジかよ!彼の携番知ってるか?
 
 
俺:いや、知りません!
 
 
部長、慌てて各店舗へシフト換えの連絡開始
 
 
奇しくも東急田園都市線&東急東横線で列車遅延発生!
 
 
ホールのバイトが誰も来ない!!
 
 
俺は仕込みドコロか、営業開始準備に独りで大わらわ!!
ヽ(-_-;)=(;-_-)ノ
 
 
部長もホールのセットで大わらわ!!
 
 
何とか営業開始迄に準備を終え、さて仕込み開始しようとした矢先
 
 
常連のオバチャン達来店!
 
独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0128.gif独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0127.gif独身オヤジの呟きアラカルト-DIMG0129.gif
 
 
 
魚の下処理も串焼きの仕込みも出来ないまま、営業開始ビックリマーク(≧△≦)あせる
 
 
大丈夫なのか、今日の営業?
 
 
 
とか心配しつつ、オーダーに追われている内に
 
気が付いてみれば、午前0時過ぎ!
 
 
 
もう山場は過ぎたなと、漸く安堵
 
 
(;´Д`)=3
 
 
仕入れの発注表作成、食材の在庫管理を終え
 
厨房&ホールの掃除を終えて
 
 
帰宅したのが5:30頃
 
 
 
1人で大半をこなして疲労困憊したけど、いつもより1時間遅いだけ
 
 
 
俺凄くね?
 
 
 
 
 
なぁんて勘違いしながら、この記事を作成してたら
 
 
 
寝落ちしてましたあせる
 
 
 
 
さぁて、ボチボチ出勤準備を始めます
 
 
今日はどんなドラマが展開されるのかな?