本日のエサ

皆様、体調を気遣って頂きありがとうございました

お陰様で大分良くなりました

体調が回復すると腹が減る(笑)

とても【自炊生活】で書くレベルじゃないので

『本日のエサ』としました

ってか、カレーライスです

圧力鍋に油を敷き、玉ねぎを炒める

アメ色にならなくても

玉ねぎが透き通ったら、セロリ、人参、茄子、鶏肉を入れて炒める

ここで塩コショウ&チリパウダー、カレー粉を振る

水を入れ、トマトのブツ切とコンソメを投入し圧力鍋のフタをする

シュッシュと言い出してから10分で火を止める

鍋が冷めたらフタを外し、カレールーを投入

今日は「ジャワカレー(辛口)」と「二段仕込み(中辛)」

ココでちょっとしたこだわり

ルー以外に以下を投入

・ヨーグルト

・インスタント・コーヒー

・ウスターソース

・ケチャップ

・砂糖(ひとつまみ)

再度、点火して弱めの中火で5分程煮込んだら完成

…って普通にカレーの作り方なんて、御存知ですよね？

あっΣ(・△◎;)

ジャガイモは入れません

小分けにして冷凍保存して、ゆっくり食べるつもりなので

他の野菜で十分ドロトロになるからね(*^-')b

コイツに目玉焼きを乗せて頂きます(￣人￣)

さぁ～て、以上の手順でこれから作ります(笑)