自分暴露ネタを
元々、料理をする事が得意だったり好きな訳ではなかった
きっかけは単純な事だった
社会人になり、少ない給料でやりくりするには自炊するしかなくなったのだ
それまで、目玉焼きやキャンプのカレー程度しか作った事が無かった為、苦労した
そんな時、支えてくれた教科書の１つが
「セイシュンの食卓」
だった
これは「FromA」というアルバイト雑誌に掲載されてた漫画です
毎回、コンビニやスーパーで安価で手に入る食材(レトルト等)をベースに作れる料理が載ってた
今となっては作り方を覚えてるモノは少ないけど、当時は凄く助かった
今でも「ラーメンの残り汁」とか奇抜な材料を使うのは、コイツの名残かも知れない
(;^0^)
もう１つが
「クッキングパパ」
今でもバイブルとして利用してる
本格的な中華、イタリアン、フレンチの簡単な作り方も出てるし色々なアイデア料理も出てる
ハヤシライスやパエリア、豚の角煮、煮物、鯖の味噌煮等は、この漫画で作り方を覚えた
漫画としても面白いし、レシピも図解付きで分かり易いしオススメです
主人公の「荒岩一味」はこんな顔して武骨そうですが
仕事はバリバリこなし
しかも料理はプロ並みの
腕前
現在、113巻まで出ていて集めるのは大変だと思うけど…(笑)
以上、私の料理道の原点&バイブルでした
