わたくし、思うのですが… 料理 にも 「 直感 」 って、大事じゃぁないっすか?
つまり、そのぉ…
『 これ 』 に 『 これ 』 を 混ぜたらば 『 たぶん 』 こんな味! …とか
『 これ 』 を 『 このくらい 』 入れれば 『 たぶん 』 あんな味! …とか ね♪
いや… そりゃぁ 当然 レシピ通りに、正確な材料と分量 で やるのは重要!
ですが、その前に、大よその 「味」 の組立てが、頭の中でイメージ できる…
わたくしにとって、それは… 例えば… 絵を描くときの、パレットで…
『 その花の色は、何色 と 何色 の絵の具を まぜれば きっと、作れるぞ! 』
と… なんとなく、わかってしまう… そう言う時 の 感覚 に似ているのです。
なんか… そう言うのって、ありますよね? ( ある? ある… ある。 )
たぶん… そう言う事こそ、大事ですよね? ( 大事? 大事。 大事! )
それが… 男の料理だ!と思いますよね? ( 思う! 思う! 思う! )
だから… 少々のことは、気にしないよね? ( うん! うん! うん! )
( よし! マインド・コントロール、準備完了!> (▼_▼)y
つう、ことで、おpapiの 「男の料理」 には…
「大さじ3杯」 とか 「水1カップ」 とか言う、ちゃんとした レシピ がありません!
基本的に、材料や調味料の分量は、いいかげん です!
なので、お料理のテキスト本 を見るような 期待した目 で見ては、いけません!
そう言う、料理紹介があっても、許されますよね? ( 許す! 許す! 許す! )
そう言う、おpapiのことが、好きですか~? ( 好き! 好き! ん? 好きかぁ? )
( ありゃ? マインド・コントロール、失敗!> ε=ε=ε=ε=┌(;▼_▼)┘
◆◆◆ 男の料理 Vol.1 ◆◆◆
------ いかくん&セロリのさっぱりサラダ ------
…とか、言いながら、第1回目は、まさに、分量表記が不要の 簡単サラダ! いきます♪
このサラダは、以前に流行ったらしいんです! でも、知らない人も多いので紹介します。
( 私にとっては、このメニューは、母からの受売りですが… )
『 え、セロリ? オゲゲ~!
大ッ嫌い! 』
『 にが~い!』 『 ニオイがやだ!』 『 あんなもん食いもん じゃね~!』
おや、おや、セロリが 嫌いな人って、多いですなぁ~
でもね、でもね、「セロリ? 別に… 食べないことも無いよ…」 という人には、是非とも
チャレンジして頂きたい! ( ジンマシンがでるほど、苦手な人には勧めません! )
うちでは、この、「いかくん&セロリのサラダ」 妻と2人で、あるだけ食べちゃいますょ!
おそらく、セロリを、最も大量に摂取する為の、「最善策」 であると… 言いふらしたい!
それでは、行きまっせ!
そこの、あなた…
いつものように 斜め読みで、スクロールしてると
アッ ちゅう間に 終わっちゃうほどの 簡単さ
ですから… マウス操作には、ご注意!
まずは、シャキ!シャキ! で みずみずしい
セロリを1束 ご用意ください。
この、セロリを、繊維を断ち切るように
食べやすいサイズに切りそろえます。
そして、酒のつまみで お馴染みの 「いかくん」(いかのくんせい)
を用意します。 大きければ、適当に切りそろえてください。
(注意:つまみ食いしないでください。やめられなくなりますから!)
そしたら、切ったセロリは、水気を切って
いかくんと一緒に、大きなボールにでも入れます。
そこに、レモンを1個 しぼり ふりかけます!
お好みで、ちくわを混ぜたり…
色見を良くするために、カニかま を入れても、グー!
そこに、味の素をパラパラ
ブラックペッパーを サッ!サッ!サッ!
ワサ、ワサ と 混ぜ合わせて…
レモン汁が全体になじんだら OK!
冷蔵庫で30分ほど、冷やせば、なお グッド!
はい、完成!
↓
↓
↓
涼しそうな、器に盛って、あら! おいしそ~♪
これさぁ~
知らない人は… だまされた と思って、やってみぃ~!
いかくん と レモン汁 が 絶妙な味わいで、セロリの苦味を抑えて
お酒の肴にも、イイんだなぁ これが♪
うちじゃ~ 夫婦ふたりで、ボール1杯 ペロリ! だよ!
なんか… バッタ にでもなったように、 ムシャ! ムシャ! 食うね!
ほら… たくさん 食べても さっぱり ヘルシーだしぃ
繊維 たっぷりで、お通じにも 効果てき面!
次の日の朝は、 ぼっそぼそ… でる!
<材料のまとめ>
セロリ 1束
いかくん 1袋
レモン 1個
プラックペッパー 少々
味の素 少々
お好みで…
ちくわ・カニかま 適量
おそまつさま!
しかし… ひとことで済むような内容を
ここまで、ひっぱる、俺って… すげ~なぁ
え? ひっぱり過ぎ? うるせ~よ!
【 どうぞ過去BLOGもミニ着てください!
…ん? 失礼! 見に来てください!】
⇒ ★過去代表作のご紹介です★
男の料理<番外編> 「スパムが来た!伝説」 も見てね!