キャベツたっぷり糖質オフのお好み焼き☆

こんばんは✨。

冷蔵庫の整理をしたくて、キャベツとお豆腐屋さんで頂いたおからでお好み焼きを焼きました

冷蔵庫に残ってたキャベツと玉ねぎを刻んで、山芋すりおろして、お豆腐屋さんのおからと前日の残りの野菜のかき揚げもみじん切りして豆乳少しだけ投入してまぜまぜ〜。 フライパンに豚さんをしいて生地をかけてふんわり焼きあげました。

粉類は一切使ってない糖質オフのヘルシーなお好み焼き定食の出来上がり〜。

お好み焼きのソースがなかったので、今回はお醤油を塗って、山椒と七味、ネギをたっぷりかけていただきます。

豚肉がカリッとしていて中はふんわりと柔らかくて、久しぶりのお好み焼き美味しかった〜。

あまってたかき揚げを入れたのも正解でした

たくさん焼いたので、残りは冷凍しました

今日も美味しいご飯が食べれて幸せな1日でした

こちらはちょっと前に散歩した時の写真。家の近くにある神社⛩の紅葉が綺麗でした。

それではとても寒くなるみたいなので、暖かくしてお過ごしください✨。

おやすみなさい💤。