数日前から急に春めいてきましたね。
私はこの時期の空気感がとても好きです。
卒業入学、進学、異動シーズンで
ソワソワ落ち着かず、
花粉も悩ましいけど。
ひんやりした空気の中に、
春の心地よい明るさが気持ちよいのです。
そんな気分なので、
スーパーで春らしい食材を
購入してしまいました。
自宅から遠い整体の帰りに寄ったスーパー。
千葉県産の蛤が立派で。
自宅の近辺では手に入らない価格でした。
この食材で作ったのは、
ヒラメの漬けのちらし寿司（赤酢使用）
ホタルイカの酢味噌和え
蛤のお吸い物
苺
です
苺の香りが爽やか！
旬を楽しみたいと思います。