先週、 おせちの黒豆リメイクでスコーンを焼きました
バターは少なめで仕込みました
焼く前
きな粉生地に黒豆混ぜ込み
全粒粉生地に黒豆混ぜ込み＆クリームチーズ包み込み
抹茶生地に黒豆混ぜ込み
焼き上がり
3兄弟
きな粉
丸型で抜きました
しっとりふわっと甘さ控えめに
全粒粉生地
『スコーン家 HARU 』さんに似せて
黒豆も一緒に包み込む予定だったのですが、
途中、混ぜ込んでしまったのに気付いて、あーー
まぁいいや
全粒粉のおかげで、少しザクッと食感
抹茶生地
まとめた生地をカットしました
ふんわりしっとり生地で優しい抹茶
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