今日は、先日訪れた岡崎のパン屋さん『GROOVE（グルーヴ）』さん の
パンたちのご紹介です
左上から順に・・
いちじくとクルミのクッペ¥220
美味しい
歯切れのよいクラストの食感好き
クラムもしっとりもちっと
そして、イチジクはまさかの黒イチジク
甘くてジューシーでごろんごろん入っていました
胡桃も美味しくて食感GOODでした
ほっこりサツマイモ¥185
期間限定だったかな・・お初です
黒ごまとサツマイモだったら定番なのでGETしなかったかも・・
ですが、この子にはホワイトチョコも入っているんです
ちょっと興味がわいたのでトレーへ
これがヒット
サツマイモのほっこりとした甘みと食感に、
ホワイトチョコのミルキーな甘さが加わって、
一気に甘～い菓子パンの仲間入り
また、この生地が絶品
ホワイトチョコ効果かな・・しっとりふわんとしていて、
甘みが溶け出して美味しい～
くるみパン¥162
美味しい
これ、最後に迷ってトレーにのせた子
正解
何がって、生地がとっても好き～
柔らか＆もちっとしていて、イーストでこんなもちもち感って
スゴイって思います
（イーストだよね・・）
そして、表面がちょっと甘いの
シロップを塗っているの
これがなかなか良い
くるみも小粒ですがいっぱい入っていて美味しかった～
桜もち¥200
気になったこの子はびっくり、見た目はさることながら、
中は本当に桜餅風
あ、関西風のね
薄皮生地であんをくるんだ関東風の桜餅って
いただいたことがないのですが、
この子は道明寺粉を用いる関西風の桜餅を表現しています
あんがまさにその道明寺風でつぶつぶ、
お餅みたいにもちっとしていて、面白い
桜餅食べてる～って感じで美味しかったです
抹茶×小豆×チョコ¥168
抹茶×小豆、抹茶×ホワイトチョコなら見たことがありますが、
全部一緒というのは初めてです
抹茶の効いたしっとり生地に、和の小豆の柔らかな甘さと
洋のホワイトチョコのミルキーな甘さが上手くマッチしています
面白い
とろ～りチーズの平焼きあんぱん¥200
これは・・イマイチでした
パン生地はお餅みたいに弾力があって、もちもちしていました
チーズがね・・確かにとろ～り
でもこのチーズの風味が、あんこにアンマッチかなぁと思ったのです
違うチーズなら良かったかも
クロワッサン¥185
パリパリサクサクそしてハラリと・・
バターじゅわっなタイプ
なかなかのハラリ具合で、お口の周りに付いちゃいます
美味しかったです
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