初めて訪れたのはいつだったかしら・・
この日は、久しぶりに会うパン友さんとご一緒しました
お忙しくしてらっしゃる彼女とは、
実に2年以上ぶりの再会となりました
『ツバメ食堂』さん、以前はランチをやられていたのですが、
ここ最近までディナーのみだったのかな・・
営業されているかいないか、遠目からじゃ分からなくて、
足が遠のいていました
でもブランチを始められたとfacebook にあり、では！
ということで決定
お久しぶりです
相変わらずオシャレな空間
店内で待っていると、いらっしゃいましたパン友さん
お変わりなく明るい表情で、こちらまで明るくなれます
彼女は人生の先輩であり、本当に素敵な方で、
華奢なお姿からは想像できないほど
パワフル且つバイタリティー溢れ、
それでいて相手に対して気配りを忘れない・・
こんな女性になりたいなって思う私の憧れ
・・私には到底無理ですが
さて、まずはブランチメニューに目を通し・・
ベーグル・クロックムッシュ・ベーグルサンド・パンケーキの4種類
お値段はパンケーキが税抜¥750で、そのほかは税抜¥1000
・・やっぱりベーグルよね
ということで、取りあえずベーグルブランチセットと
ベーグルサンドブランチセットをオーダー
ベーグルブランチ
名物！ツバメサラダ
たっぷり色とりどりのお野菜に生ハムちゃん
ベーグルは、こだま天然酵母を使われています
ベーグルサンドブランチ
鳴門金時だったか、紅あずまだったか・・
さつまいもペーストとバターのサンド、
ハーフサイズのツバメサラダ
2人ともどちらでも良かったのですが、
先にきたベーグルサンドブランチが私のほうに
パン友さんは『ツバメ食堂』さんは初めてだったので、
ツバメサラダを召し上がっていただけて良かった
ハーフサイズのほうにはなかったコロッケ状のものを
1つ分けてくださいました
欲しそうにしてたからな・・
カレー風味でイスラエルの、ベジタリアンが食べる
ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」だ
手前のおいも、甘くて美味
ベーグルサンドの中はこんな感じ
ベーグルは、こだま天然酵母特有の酵母臭がしましたが、
適度なむっちり感で食べやすくて、クラストがパリッとしていました
おいものペースト、甘くて美味しい
ドリンクはコーヒー
美味しーい
パン友さんはプリンを追加オーダー
なんと、こちらも「食べてみる？」って言ってくださいました
申し訳なかったので、ちょびっといただいたら、
コーヒーの後というのもあって、味がよく分からなかった
でも見た目通り大人なビターな感じで、程良い食感のプリンでした
入店から、実に2時間
ブランチタイムは過ぎていましたが、カフェタイムもあるので大丈夫
いーーっぱいお話ししました
彼女、『マダムガレット』さんでベーグル作りのお手伝いを
されていて、「ベーグルunlimited」のことも彼女情報でした
お店に行ったときにお会いできるかな・・って思ったけれど、
タイミングが合わなくて
出会ったのは8年前くらいだったかな・・
パン、特にベーグルつながりだったわけですが、
いろいろあったけれど、そのきっかけをくれた方には感謝
楽しい時間を共有できて幸せ
本当に人を幸せな気分にさせてくれる方です
お土産までいただいちゃいました
いつも何かしら用意してくださって、そういうところも素敵
しっとり抹茶のラスク、食べたことがなかったので嬉しい
そんな私も、前日に焼いたベーグル とちょっとしたお菓子を
プレゼントさせていただきました
お口に合うと良いなぁ・・
早速パリポリ大根をいただきました～
“ごはんがおいしい”って書いてあったので、ご飯のお供に
パリポリ
優しい甘さで美味しい
ありがとうございましたっ
またご一緒願いまーす
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