最初で最後の“ベーグルunlimited” でGETさせていただいた
ベーグルたちのご紹介です
左上から・・
黒ゴマ大納言¥238
本当は、お餅入りのリクエストでしたが、
一応買っておかなきゃね
想像通りのお味
抹茶大納言クリームチーズ¥248
リクエスト品
『マダムガレット』さんの抹茶生地は、苦みの効いた大人抹茶
そこへ大納言の甘さとクリームチーズのまろやかさが
加わると、優しくなると共に、より一層抹茶が引き立ちます
黒糖マロンクリームチーズ¥248
リクエスト品
優しい
黒糖生地がプレーン生地のと比べて優しいの
思った通り、美味しーい
パンプキンクリームチーズ¥238
リクエストさせていただいた子
南瓜餡にクリームチーズ合わせたら絶対美味しいと思って
コレコレ、この感じ・・萌え～
うんうん、美味しい
甘ーい南瓜餡にまろやかクリームチーズ
南瓜餡だけのを前回 いただいた時、
白あんも混ぜてあるかな、なんて言ったけれど、
ただ南瓜が甘いだけで、やっぱり餡は混ぜてないと
思いました
りんごくるみカスタード¥259
ぷっくり～
とろとろりんごコンフィチュールに甘さ控えめカスタード、
くるみのコリコリ食感が一体化して美味しかったです
豆乳あずき¥238
なんか、親しみ感じちゃう
あれ・・
いつものむぎゅむぎゅじゃなくて、生地がふわっとし過ぎてる
豆乳生地だからというわけではなく、断面を見て分かる通り、
気泡が目立つので、いつもより発酵時間が長かったの
あんこグルグルは、『マダムガレット』さんでは珍しい
そういえば、あんこって初めてかも
カマンベールくるみ¥259
カマンベールをまとったくるみがぎっしり
くるみの食感がイイ
ほうれん草カレーチーズ¥238
カレーはフィリングだと思っていたのですが、
香りと風味だけでどこにもない
ほうれん草生地ですが、カレー風味なので
あまり活きていない
でもチーズが糸引いて美味しかったです
ハムカマンベールチェダーチーズ¥298
カマンベールチーズの羽
これは、カットするのを止めました
だって、チェダーチーズが覆いかぶさっているんですもの
焼き戻し中、開いているかいないかくらいの穴から
ぷくぷくして、焦げ目が
ぱくり
生地のむちむち感半端ない
生地旨～
カットしなくて良かった
ほんのり甘い生地に薄ーいハムとカマンベールチーズが
キレイに巻きこまれていて、チーズの白いカビの部分の味を
感じます
名前の通り
イカ墨サーモンクリームチーズ¥238
当日
、速攻いただきました
リピートです
むちっとした生地にフィリングたっぷりで
美味しかったです
今までいただいたベーグルの総括という感じで、
堪能させていただきました
来月末の閉店というのもあって、
連日大行列の『マダムガレット』さん
対応が追いつかない中でも、手抜きなしの素晴らしい
商品を私たちに届けられていて・・
初めて訪れた2012年から、ブログでタルトやベーグルを
幾度となく紹介させていただきましたが、
もう十分に堪能させてもらい、満足しています
もちろん、もっともっといただきたい気持ちは山々ですし、
できるだけ足を運びたいと思っていたのですが、
大変お忙しく対応されていると思うと、躊躇してしまいます
でも、恐れ多くも当選させていただいたフルーツタルトを
受け取りに、少なくとも1回は伺うつもりです
最後のタルトになるのかなぁ・・