1か月前のお話です。
郵便局の特設会場にて、“ケーキ工場直売 北海道スイーツフェア”
なるチラシが入っていました
そこには、「小本フェフ自信作」と小本シェフらしき方のお写真が
掲載されていました。
4号ホールのケーキ中心に数種類のケーキが載っていました。
気になったので、行くことにしましたが、小本シェフ知らないし・・
ということで検索
すると出てきた小本シェフ。
このお店自体、謎だの怪しいだの・・
ま、でも興味本位で行ってみることに
すると・・
まぁまぁお客さんがいますねぇ
・・にしても、なんで郵便局で
ここに冷凍ケースを置いて、販売しているようです。
常温ケーキ
4号って、どのくらいか分からなかったのですが、小さい・・
でもせっかく行ったので、2つ買ってきました。
常温の種子島産安納芋ケーキ¥734
冷凍の小樽レアチーズケーキ\950
レアチーズケーキは人気No. 1らしく、直売価格と
書かれていましたが、この大きさでこのお値段は、
そこまでお安くはないと思いました。。
問題は味
冷凍とはいえ、11月までもつって、どうなんでしょう・・
“小本シェフ”を調べた時、これを買ったという人が、
半解凍で食べたら美味しかったというコメントを見て・・
冷凍庫から出した日、半解凍気味でいただくと、
ただ甘いだけでチーズの風味は一切せず、
美味しくはないぞ・・
翌日しっかり解凍された状態でいただいたら、
まだコチラのほうが良かったです
前日は、土台のスポンジ生地がパサパサでしたが、
解凍されたことによって適度に水分を吸ってしっとりしていました。
でもやっぱりレアチーズ生地は、生クリームケーキのようでした
安納芋ケーキ
植物油脂とショートニング
バターは使われていないのね・・
断面
袋を開けた時、安納芋の香りがしました
こちらは、しっとりとして甘すぎず、わりと美味しかったです
植物油脂とショートニングというところが気になりますが、
バターではないことで、しつこくなく、量食べられそうでした
全国各地に出没しているらしいですが、
今度はどこに出現するんでしょうね