『れすとらん川上』でランチ後、待ちに待った『マダムガレット 』さんへ
行ってまいりましたよ～
夏季休暇を終え、今月2日から再開された『マダムガレット 』さん、
さすが、店内は混み混み
並んでいる途中も続々とお客さんが入ってこられて・・
撮影は控えました。
列に並んで、タルトたちを選びます
狭い店内で並ぶのが、苦にならないのが不思議
並んだり待ったりするのがイヤな人は、
ここへは来ないだろうなって思います
キラキラしたタルトたちを見てるいだけで、
本当に幸せになれるから、待てちゃうんですよ
さて、今回GETさせていただいたのは・・
パンプキンブリュレ\518
一目惚れです
層が～
土台は、タルトというより、ショートクラストペストリーと言った感じで、
塩気のある生地です
そこへ、ほっくほくのそのまんまの南瓜、
しっかり固めのカスタードプリン的なブリュレ、
薄く塗ったホイップクリーム、そしてパンプキンペースト
もうこれは芸術作品
イイお値段ですが、納得
手が込んでいます
ボリューミーだし
そして、すんごく美味しい
甘さがちょうど良く、南瓜を堪能できる、
南瓜好きにはたまらない、大満足できる一品です
南瓜好きなら絶対食べていただきたい
グリオットピスターシュ\486
これまた美味しい
他にフィグピスターシュ（\486）もあり、迷いましたが、
以前
いただいたことがありました
コチラにして良かった
グリオットとは、フランス産チェリーのことだそう
見た目、粉糖が甘そうだなぁと思いましたが、
グリオットの酸味があるので、バランスが良く計算された甘さに
ピスタチオの生地が、また美味しい
ホント美味しいわぁ・・
税込み価格ですが、若干お高めになったような・・
でも、クオリティから考えると、
今までが安すぎたのかもしれませんね