今日は、今月訪れた『大須ベーカリー』さん の
パンたちのご紹介です
大量
上段から順に・・
抹茶あずき\120
抹茶クリームを巻き込んだ生地はしっとり柔らかで、
大納言小豆の甘みも程よくマッチして、普通に美味しかったです
ルバンチーズ（多分） \お値段失念
見た目から期待していたのですが、それを裏切られました
どっしりとした詰まった生地ではなく、とっても軽い食感で、
大きいのですが、重量は軽かったです
生地自体塩分が強く、チーズの塩気が合わさって、
しょっぱい印象
クランベリーノア\230
コチラは詰まった生地で、クランベリーとクルミがぎっしり
みっちりクラムが良かったです
パン・オ・フィグ（プチ）\160
全粒粉が混ぜ込まれたみっちり生地に、
大小カットのいちじくが良い感じに入っています
ベリーニ\180
ベーグルみたいですが、ソフトフランスパンという感じで、
チーズクリームとクランベリーが挟まれています
このチーズクリームがとっても美味しかったです
餅入りあんフランス\180
胡麻団子をイメージした・・とあったような
うんうん、見た目も胡麻たっぷりで、お餅がとろりん
.
こし餡にクルミが混ぜ込まれて、食感良く、美味しかったです
リーフ\160
ソフトフランスパン生地でしょうか、焼き戻すとパリッとして、
薄いけれど中はふんわり
大納言小豆と生地のバランスも良く、美味しかったです
カマンベールバジル\180
チーズとバジルの相性抜群
生地も美味しいし、フィリングがそれに負けないくらい
主張していて、お酒に合いそうな一品
薄いのに、満足できます
パリパリソーセージ\160
焼き戻していただくと、本当にパリパリ
その食感がとっても良く、美味しい
ソーセージも塩分ちょうど良くて、コレ好き
プレーンスコーン\120
クランベリースコーン\140
見た目からして、好き
サクふわで、どちらも美味しいですが、
何かつける予定がなければ、クランベリーだけでも良いかも
ショコラアマンゼパイ 1カット\180
フィリングはしっとり甘めで、チョコの味の主張はあまりない感じ。
パイ生地はサクサクしていました
ガナッシュ\190
冬季限定って、どこかで見た気がしたけど、
あってラッキー
チョコが溶けるのを防ぐために、
保冷剤までつけてくださいました
ザクッとしたデニッシュ生地（？）に、
たっぷりかかったチョコが美味しかったです