今日は、先週のおうちごはんをアップします
2月9日：
鰯丸干し入りペペロンチーノ
カイワレ大根生ハム巻き
2月10日：
スペアリブのマーマレードバルサミコ酢煮
ポテトサラダ
エリンギのソテー柚子胡椒風味
ご飯
圧力鍋で調理時間短縮
バルサミコ酢のおかげか、
骨がホロッと外れて柔らかく煮えました～
煮汁も美味しい
2月12日：
豚肉と大根のどて煮風
青梗菜の胡麻酢和え
ご飯
2月13日：
豆腐ハンバーグ～マーマレードソース～
じゃがいもハーブ塩和え
グリーンリーフ・トマト・ブロッコリー
セロリと水菜のスープ
ご飯
クリームチーズを忍ばせてみました
コレが合う
ソースは、10日のスペアリブを煮た残り汁に
マーマレードを少し加えて煮詰めました
無駄にせず利用でき、何より美味しかったです
2月14日：
ツナと白菜の煮物
エリンギとブロッコリーのベーコン炒め
水菜の味噌汁
ご飯
冷蔵庫のお野菜お片付け料理
2月15日：
揚げ餃子風
～明太子＆餅＆海苔
～ベーコン＆チーズ＆ハーブ
フライドポテト風
生ハムとアボカドのグリーンサラダ
白ワイン
“風”としたのは、ネット注文し、届いた
ゼロフライヤーで調理したからです
まずは、じゃがいもでお試し調理
カリッとはしませんが、ホクホクになりました
餃子は自身の油分を持たないので、
オーブンでよく焼いたようになり、カリカリになりました
ゼロフライヤーは、小さな庫内で
短時間で火を通すオーブンのような感じですね