続いて、先月の浜松パン屋さんめぐり3軒目の
『Boulangerie Sugiyama(ブーランジェリー スギヤマ)』さん の
パンたちのご紹介です![]()
2度目なのに大量GET
混ぜ込まれたブルーベリーで染まった、しっとりもっちりクラムに
とにかく大きいクリームチーズのかたまりが![]()
重量半端ない、ボリューミーな子![]()
間違いない美味しさでした~
何の変哲もない、シンプルなハードロールと思いきや、
カットされた栗の甘露煮が混ぜ込められ、真ん中には
まるごと和栗がどーんと顔を出します![]()
予想以上な演出(?)に、テンションUP![]()
もちろん美味しい![]()
ブルーチーズとクルミを混ぜ込んだハードパン。
わりとブルーチーズを感じます。
赤ワインが合いそう![]()
コチラも、ひとかじりめはシンプルパンと思いきや、
食べ進めると、惜しげもなくくるまれた
チョコとカシューナッツ![]()
たっぷり過ぎてびっくり![]()
チョコレートはビターな感じなので、くどくないんです![]()
幸せ
見た目はちっちゃくて、とっても硬そうですが、
名前の通り、パリッとしたハード生地で、
ふわっとしたブリオッシュ生地を包に込んで、
その中から、とろりとろけたチョコレートとフランボワーズが
現れます![]()
ハード生地に紅茶を練り込んであるので、茶葉の食感、
香りが後に残ります
小さいながらも、手の込んだパンです![]()
和栗のデニッシュ\240
カリカリデニッシュの上には、マロンクリーム
クリームパン\150
卵感のある、たっぷりカスタードクリームを
リッチな生地で包んで、貝殻の形が可愛らしい![]()
美味しいクリームパンでした![]()
カリッとした生地に、しそが香り、クリームチーズの
まろやかさとベーコンが上手く合わさっています
かぼちゃはあまり感じませんが、もっちり柔らかクラムに
角切りチーズが混ぜ込まれた食べやすいパンです。
ベベ(抹茶&ホワイトチョコ)\140
お抹茶香る生地。普通かな。
今回訪れた4軒の中で、一番好きなパン屋さんです























