今日は、先週のおうちごはんをアップします
12月8日：
豆乳クリームグラタン
豆乳レアチーズ～あんこバージョン
ハイ、焦がしました
豆乳消費に
12月9日：
鯵の塩焼き
水菜の胡麻和え
もちもち里芋ご飯
青梗菜の豆乳味噌スープ
豆乳レアチーズ～黒みつバージョン
12月10日：
山芋パンケーキ
ウインナーとカリフラワーのマヨネーズ炒め
山芋スープ
豆乳抹茶わらび餅
カフェモーニングっぽい
山芋消費に、スープを作りましたが、コレがイマイチ
時間をおいたら、色が変化してしまいました
12月11日：
豆腐ハンバーグ・温キャベツ
ブロッコリーの味噌チーズサラダ
カリフラワーカレースープ
手作り生クリーム角食パン
ハンバーグはとろーりチーズを忍ばせて
焼いたのですが、撮ったはずの工程写真を
消してしまったようで・・
今回は、オーバーナイト冷蔵発酵で、翌日でも
しっとりみっちりもちもち生地に仕上がりました
ちびパンもおまけに
中身はチョコ＆クルミ＆クリームチーズ
12月12日：
お好み焼き
青梗菜の炒め煮
水菜のスープ
抹茶豆乳わらび餅
山芋効果でしっとりもっちり生地に
最初にチーズを敷いて、生地を流したので、カリカリ＆とろり
12月13日：
もち米シュウマイ
あんまん
里芋の煮っころがし
青梗菜の中華スープ
もち米シュウマイ初挑戦
意外と簡単でした
もちろん、あんまんは皮から手作り
今回は、市販の餡に胡麻とクルミを混ぜ込みました
先週は、消費しなきゃいけないものが多くて、
メニューに頭を悩ませました