先日、ホクホクかぼちゃを使って、
チーズケーキ作りをしました
うん、黄金色
けど、ちょっと焼き色つき過ぎちゃったかな
竹串で刺して、まだ生地が付いてきたから、焼き時間足してたら、
こんなになっちゃて。。
ちょっとくらい付いても、冷やせば大丈夫みたいなので、
ちょっと失敗しちゃったかも
・・と思いつつ、恐る恐るカットしてみる
大丈夫そうです
かぼちゃ色のチーズケーキができました
ココアを混ぜた土台で、2色のコントラストが映えます
硬くなっちゃったかな、と心配しましたが、しっとり柔らかで
ちょっと甘くしすぎちゃったかな
次回はお砂糖減らしましょ