今日は甲州のお土産、「くろ玉」をご紹介します
パッケージからは、どんなものか全く分かりませんが・・
ちょっと想像はしていましたが、つやぴかの黒い物体
『舟和』さんの「あんこ玉」
のような感じかな
と思いきや・・
何やら、底に黄緑色のものが見えますぞ
とにかく、割ってみると、あらら
そういうことですか
うぐいすあんが主役の和菓子でした
・・確かに説明には、
「えんどう豆を丸いあんこ玉にし、黒糖をかけた」と書いてあります
よく理解していなかったので、驚きました
とってもお上品で、甘さも良い塩梅・・美味しゅうございました