かなり紹介が遅れましたが
、1ヵ月前に訪れた岡崎のパン屋さんを
今日からご紹介
まずは1軒目に訪れた『Papa du nuku（パパドゥヌク）』さん のパンたち
のレポしたいと思います
左奥から時計回りに・・
マリボーチーズのプレッツェル\180
分かりますでしょうか・・穴がチーズでふさがっているのが
そう、チーズたっぷり贅沢プレッツェルです
ま、でも見たままの味
ブルーベリーとピスタチオのカンパーニュ\250
ドライブルーベリーたっぷりなんですが、ピスタチオは
ほんの少ししか入っていませんでした
でもピスタチオは味が強いので、風味は感じましたよ
いちじくとアーモンド\280
いちじくとアーモンドを合わせているのは初めて
クルミとはよく合わせますけどね
コチラもアーモンド少な目
ナッツ系は入れ込み少ないのでしょうか。。
でも、クラムは全粒粉たっぷりのみっちり系で、
詰まった生地はとっても好き
お粉の味をしっかり感じました
甘栗のカンパーニュ\250
甘栗入りで普通に美味しかったです
伊予柑とクリームチーズ\200
全粒粉のお粉の味がしっかりするクラムに、
たっぷりの伊予柑ピールがジューシー
クリームチーズ、もう少し欲しいな
ホクホクかぼちゃのもちもちパン\160
蒸したかぼちゃが入っていますが、あまり多くない。。
塩パンのアレンジ商品でしょうか、塩気の効いたもっちりクラムでした
メイプル塩バター\150
コレ、最後に悩んでプラスしたのですが、正解
もっちもちしていて、塩気のきいたパンに甘いメイプルゼリーが
程よい感じにマッチしていて美味しい一品でした
抹茶と甘栗のスコーン\140
コレね・・間違っちゃったんじゃないかしら。。
伊予柑スコーンと
抹茶生地になんだか柑橘系の風味を感じ、あれ
これってそうだっけ
と思って、写真見直したらしっかり「抹茶と甘栗のスコーン」って
書いてあるじゃない
なので、コメントありませーん
言えることは、抹茶と伊予柑は合いませんっ
伊予柑のスコーン\140
甘さ控えめ生地で、伊予柑風味しっかりさっぱりスコーン
しっとり生地でした