土曜日、カフェは『ほしの珈琲
』さんへおじゃましました
数年前、一度訪れたことはあるけど、その時はコーヒーのみ
いただいたっけ。。
今回はケーキセットをオーダーしました
ケーキは入口のショーケースの中からチョイス
コーヒーメニュー
コーヒーは、右ページのコチラの種類からチョイス
いろいろあって、迷います
私はブレンドから「コクまろ」をチョイス
淹れ方は「レギュラー」\400で
さっぱりとした味わいで、後味がとっても良い
淹れ方は「中濃」でも良かったかな
ケーキはコチラ
「クリームチーズ ショコラスフレ ハーフ&ハーフカット」\380
女性にはうれしい・・2種楽しめる
まずはショコラスフレ
見てください
絶妙な焼き加減で、とろっととろけています
ふわふわ柔らかい生地は、シュワシュワっと口の中で溶けて、
チョコレートの甘い香りとともに消えていきます
クリームチーズスフレ
美味しい
なめらかなチーズ生地はさっぱりとした味わいで、
くどくなく、甘さ加減も私好み
コチラも口の中で溶けて余韻がまたGOOD
お店のスタッフさんは本当にコーヒーが大好きという感じで、
こだわりを持っている「珈琲」への情熱が伝わってきます
そして、スタッフさんひとりひとりの感じがとっても良い
笑顔が素敵な方たちばかり
だから人気なんですね
だって、カフェタイムは満員御礼だったんですもの・・
席が空くのを待っている方が入口にいらっしゃいました
帰りにコチラの焼菓子が気になって・・
玉露のマドレーヌ\130GET
スタッフさん曰く、
「私は冷やして食べるのが好き。でも店長に言うと
そんなのお客様に勧めちゃダメ！少し温めていただくのが良い。」
・・のだそう。。
私はそのままでいただくのが好き
歯に伝わる食感が良く、玉露がほんのり香ります
半分はレンジで少し温めていただきましたが、ふんわりしたものの
甘みが増し、玉露が薄れたように思いました