昨日に引き続き、
パンたちのご紹介
「ガナッシュ」\200
濃厚チョコレートはねっとりウマウマ
底にピスタチオベースのクリームかしら
風味がそんな感じでしたが、アーモンドクリームでないのは珍しい
デニッシュ生地もサクッとしていました
「プルーンとクリームチーズの全粒粉」\160
粒の粗い全粒粉をお使いかしら・・歯触りが好きです
ドライプルーンたっぷりで、クリームチーズは少な目かな。。
もう少しクリームチーズが欲しかったです
「オートンヌ」\200
コレ、美味しかったぁ
みっちりしっとりクラムは食べごたえありで、栗の甘露煮と小豆、
クルミが大きいカットでごろごろ贅沢に入っていましたよ
生地自体は甘くないので、栗とあずきの甘さでちょうど良いのでは
ないでしょうか
「梅しそロングウインナー」\240
ロングウインナーおいし
パン生地がウインナーに合っています
梅しそなので、しょっぱいですが、さっぱりしていましたよ
「食パン」・・『Pa.Pan』さんでもGETしたので、半斤にしました
コチラもふんわりしっとり美味しかったですよ！
そして、早速はちみつトーストに
コレ、使いましたよ
今月初めに訪れてGETした『さんぽ道』さん
のハニーディスペンサー
しっかり焼き色をつけて
かける量が少なかったのか、あまり浸み込んでいません
実は、『さんぽ道』さんの「山れんげはちみつ」を使ったのですが、
室温が低かったのかディスペンサーからの出が悪く、
途中でしびれを切らしてしまったのです
もしくは、今回はバターを先に塗ったのがいけなかったのかしら・・
「山れんげはちみつ」は、「二代目はちみつ」とは全く違って、
風味がハーブのような良い意味でのクセがあり、普通のはちみつの
イメージとは違います
少し強い風味ですね・・好き嫌いがあるかも