祝日の月曜日、向かうはケーキ屋さん『ムッシュ スギ』さん
食べログそう、フリーマガジンに載っていて、前々から「塩シュー」が
気になっていたの
「塩シュー」はココの売り
今月は「和栗の塩シュー」ということで、更に気になっちゃって・・
モンブラン好きなんです
店内に入ると、右側はカフェスペースになっていて、
ケーキ屋さんというより「喫茶店」（←お客さんの年齢層高め）
という感じ
ケーキのショーケースにもケーキは少なかったしね。。
お目当ては「和栗の塩シュー」だから良いんだけど
ショーケースを見ると、塩シューが3種類ある
和栗・キャラメルアップル・さつまいも
迷っていると、「コチラ、3点セットがあって、お得セットになってますよ」
と勧められたのは上記3点とアップルティーのティーバッグ1個がついて
\500のセット・・1個\200だから確かにお得
お店の人、商売上手です
勧められるがままに・・
意外と小さいし・・ね
和栗
シューにカスタードクリーム、
その上にモンブラン風ペースト
キャラメルアップル
シューに角切りプリザーブドアップルを
混ぜ込んだカスタードクリーム、
その上にキャラメル風味の生クリーム
さつまいも
和栗と同じくシューにカスタードクリーム、
その上にさつまいもの甘露煮
シューはほんのり塩が効いていて、パイシュー生地でした
それぞれ美味しくて、カスタードクリームがなめらかで、
甘すぎず、スルリとお腹に入ります
シュー生地自体、サクッと軽い感じで重くないの
中でもさつまいもの塩シューが一番好きでした