先々週の土曜日にGETした『こりんぱん』さん
の残りのパンたち
まずは「アーモンドとチーズのブラックペッパーマフィンパン」
何度見ても、素敵な成形
コチラはブラックペッパー生地だけあって、甘くなく、
中のチーズもプロセスチーズ系
ビールとか合いそう
しっかりローストしてあるアーモンドは手抜きしていない証拠
軽めの生地でさっぱりといただけました
コチラは「チョコレートマフィンパン」
あれれ
半分にカットしたのにチョコレートが入ってない
確かチョコレート入ってるって
これチョコチップじゃ。。
と思いながら半分、もう半分をかぶりつくと・・
お目見え
あら・・よってただけなのね
ただ、これも見た目たっぷり入ってそうだけど、
この部分だけでした
生地はブラックペッパーと違って、ココアのおかげかなぁ・・
クラムはよりしっとりで、良く焼き戻したクラストはザクバリ食感
マフィンパン全般に言えることだけど、
生地自体には甘みがそれほどないの・・でもフィリングが
甘さ調節をしてくれてる
マフィンパンは南瓜の感動が大きかったから、あとの2つは
南瓜には勝てないな
コチラは「胡麻と全粒粉のスコーン」
このスコーンは酵母スコーンではない感じの風味
BP使用のスコーンとみた
適度な甘めの生地に、全粒粉とごまがザックリして、
しっとり感も適度にあり、私が好きなスコーンのタイプ
さっくりざっくりという感じで、リッチ系ではないけれど、
粉が多い感じでもない、ちょうど良い感じのスコーン（分かるかな）
好きです
最後に「キャラメルナッツのカンパーニュ」
コチラはどっしりずっしり、食べ応えある面持ち
だって、160ｇ
焼き戻すと
大きく焼いているので、クラムはもっちりしていて、
生地自体には甘みがないので、キャラメルナッツの甘みがそれを補って、
見た目ほど重くないの
もう少し、中にナッツが入っていてもよかったかな
これで、全てのパン完食
またGETしに行かなきゃっ