今日、母親がくれた『Bio sotto Cafe 』の
「みどりむしのフィナンシェ」を食べてみたよ
初めその名前を聞いたとき、「みどりむしぃ
」って
驚いたけど、“みどりむし”パウダーは栄養バランスに優れてて
今話題らしく・・それが入ったフィナンシェ
とっても小さな風貌
実は、くれたとき、「みどりむしのマフィン」と言われ、
確かにマフィン型だから、そうか・・と思って食べてみたら、
なんだかフィナンシェの味と食感・・
母親に言ったら、フィナンシェが何かわからなかったらしく
「？？」って感じで
調べたら、やっぱりみどりむしのフィナンシェだった
とってもしっとりしていて、アーモンドプードルの風味と
焦がしバターが、ザ・フィナンシェという感じで、
マフィンのような形はめずらしく、小さくても食べ応えがありました
ただ、ちょっと甘すぎるかな。。
コチラのお店はガレットとオーガニックフードのお店として
ランチもやってる
気になってはいるけど、まだ行ったことはないんだ