どろんじょ

無極
つけ麺大盛(400g)900円

京都が本店の無鉄砲がやってるつけ麺屋です

待ってる間に辛子高菜食べ過ぎて汗だくです(笑)

もちもちで食べごたえある超極太麺
濃厚ど豚骨のかなり粘度あるスープ
大きめの四角いチャーシューがスープの中に3個と細めのメンマがドロドロ豚骨スープに浸かってます

麺は沈まず、潜らせるとスープが絡まりまくって持ち上がってきます
男らしいパンチのあるつけ麺ですね

スープ割すると出汁がかなり魚介で、これまた旨し！
スープの味が激変します！
この店は日替りで魚粉が違うらしいので他の曜日も来てみたいです

評価☆☆☆☆