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い草の抗菌作用
い草は、大腸菌 O157、O26、O111、サルモネラ菌,黄色ブドウ球菌などの食中毒細菌、バチルス菌、ミクロコッカス菌などの腐敗細菌、水虫の原因になる白癬菌(トリコフィトン菌、ミクロスポルム菌)、肺炎の原因となるレジオネラ菌に対して抗菌作用が見られます。413