★今週のランチ★

今週のおおたの畑では・・・・

茄子・かぼちゃ・胡瓜・ミニトマト

オクラ・イタリアンパセリの収穫が

順調です

旬の新鮮野菜を毎日いただける

幸せを感じています。

調理担当のSスタッフは、

時間をかけて、丁寧にミニトマトの

湯むきをしてくれています。

所長が生け捕りにしてきたタコも

うすーく切って、食べやすく・・・

食材に手間隙かけて、愛情たっぷりに

調理してくれています。

味付けの評判も上々

感謝しています。

～今週のランチ～

・白身魚の中華あんかけ　　　　　　　　　　　　

・穴切産たこのサラダ　　　　　　　　　　　　　

　　胡瓜・トマト・ごま油・酢　　　　　　　　　　　　

・オクラの卵黄カツオ醤油和え　　　　　　　　

・かぼちゃのチーズ焼き

・茄子とピーマンのソテー

・ひじきの煮物

　　油揚げ・人参・大豆

・お麩とわかめと白身の味噌汁

・ご飯

・カレイの味りん漬け　　　　　　　　　　　　　

・人参金平　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　人参・白炒り胡麻　　　　　　　　　　　　　

・切干大根の煮物

　　油揚げ・椎茸・人参

・夏野菜コロコロサラダ

　　胡瓜・トマト・オクラ・ピーマン・ハム

　　玉ねぎ・かぼちゃ・イタリアンパセリ

　　ニンニク・オリーブオイル・酢

・チーズとパセリ入りオムレツ

・蕗の佃煮

・茄子と玉ねぎの味噌汁

・ご飯

・若鶏のフライパン焼き　　　　　　　　　　　

　　タルタルソース・ミニトマト　　　　　　

・木綿豆腐の刻みオクラ醤油がけ　　　　　　　　　　

・モズクと胡瓜と人参の酢の物・生姜　　　　　

・茹で茄子の白胡麻和え

・ゴーヤとツナと切り干し大根のサラダ

　　マヨネーズ・醤油

・バルメザンチーズの粉ふき芋

　　乾燥パセリ・じゃが芋

・かぼちゃスープ・黒胡椒

　　玉ねぎ・コンソメ・牛乳

・ご飯

・夏野菜のカレー　　　　　　　　　　　　　

　　鶏もも肉・茄子・玉ねぎ・人参　　　　　　

　　本しめじ・とうもろこし　　　　　　　　　

　　オクラ・ゴーヤ・ピーマン・ご飯

・福神漬

・ブロッコリーとミニトマト

のカツオ節醤油和え

・はんぺんと胡瓜とチーズのサラダ

　　マヨネーズ・バルメザンチーズ

・梨スライス

・たまごとわかめのコンソメスープ

・肉詰めピーマン　　　　　　　　　

　　ケチャプソース　　　　　　　　　　　　

・厚揚げの生姜醤油かけ　　　　　　　　　

・カニカマボコと　　　　　　　　　　

胡瓜のとわかめの酢の物

・冷やしトマトの

　　玉ねぎオリーブオイルドレッシング

・海老ねぎ焼き

・たまご豆腐・素麺・麺つゆ

・なすとオクラのお味噌汁

・ご飯

・キハダマグロのステーキ・パセリ　　　　　　　　

　　クレージーソルト・バター醤油　　　　　　　　

・千切りじゃが芋のカレー味ソテー　　　　　　　　　

・野菜さつま揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　

・熱川穴切産たこサラダ　　　　　　　　　　　　　

　　乱切り胡瓜・トマト・ごま油・酢

・クリームコーンとバルメザンチーズ入り

ふわふわスクランブルエッグ

・浅漬け

　　キャベツ・人参・胡瓜・茄子

・冷やし素麺オクラスープ

・ご飯

とっても美味しくいただきました。


TEL 0557-23-2233

デイサービス　おおた

おおた居宅介護支援センター