野菜がゴロゴロ入った甘めのカレーです
カレーで思い出すのが…。
新婚の頃、まだ二人でアパート暮らしをしていました。その時私は土曜日も仕事だったので(しかも帰りが遅い
)、金・土はカレーかシチューかが定番でした
温めればすぐに食べれるし、二日目が美味しいしね
実家で食べていたカレーが当たり前だと思っていたので、いかにじゃがいもが溶けないようにするか、色々研究したんです。
圧力鍋を使ってみたり、思いっきり大きく切ったり…。
でも、食べる頃には溶けちゃって、ほとんど原形がない…
いもの種類にもよるんだろうけど、なんでだろ？？って不思議だったんです。
暫くたってからダンナさんが…。
｢お願いだから、野菜は小さくして｣と。
話を聞くと…。
土曜はダンナさんの方が帰りが早かったので、カレーを温めて待っててくれたんです。その時に、じゃがいもを一生懸命つぶしてたんだそうな…
私の努力はなんだったの
それからはムダな努力はせず、小さい野菜入りのカレーになりました
でも、私はやっぱり野菜ゴロゴロのカレーが好きです
あ、でも、ディズニーランドのルーに鶏肉だけのチキンカレーは大好き
皆さんのおうちでは、どんなカレーを作っていますか～
