こんばんは。
今日は良い天気なのを良いことに
たくさん飲んで食べました。
ようこそ、うつつワールドへ。
お天気関係なく食欲旺盛 桜水現実です！
今日は久しぶりワインの話題。
ヴィオニエと言う品種がありまして
白ワインなのですが
あまり好きになれず
なぜなら、香りが華やか過ぎて
ちょっと情報量が多すぎるのです。
ワインを語る言葉にネガティヴな単語を使うのは
NGなんですが、敢えて言わせて頂くとですね。
要するに
んとね、
チャラチャラした香りなんです。
しかし、この私の浅はかな思い込みを
思いっきり覆す
ヴィオニエがこちらです！
コンドリュー レ グラン バロン
フランソワ ヴィラール 2011
もうね…。
ヴィオニエなのに…
こんなに控えめでいいの？ってぐらい
おさえぎみの香り。
それでもしっかり香るんです。
最初は白桃とか、
白い花のもつ南国の香り。
それから徐々に
時間とともに変わり始めます。
味は、柑橘系の白い皮の部分の
なんともいえない渋甘さ。
ちょっと後を引く個性。
開き始めた香りの余韻は、
金木犀を水に浮かべたような
うっすらとした
みずみずしい上品さ。
ひゃー、やっぱりワインって凄いって思います。
若き貴婦人が頬を染めて
気さくに微笑むかと思えば
クスリと笑いながら
「そんなに甘くはありませんことよ」とやんわりとお断りをいれてくる。
そんないい意味での期待を裏切るワイン。
楽しい含み笑いをくれる彼女。
如何でしょう。
桜
iPhoneからの投稿
今日は良い天気なのを良いことに
たくさん飲んで食べました。
ようこそ、うつつワールドへ。
お天気関係なく食欲旺盛 桜水現実です！
今日は久しぶりワインの話題。
ヴィオニエと言う品種がありまして
白ワインなのですが
あまり好きになれず
なぜなら、香りが華やか過ぎて
ちょっと情報量が多すぎるのです。
ワインを語る言葉にネガティヴな単語を使うのは
NGなんですが、敢えて言わせて頂くとですね。
要するに
んとね、
チャラチャラした香りなんです。
しかし、この私の浅はかな思い込みを
思いっきり覆す
ヴィオニエがこちらです！
コンドリュー レ グラン バロン
フランソワ ヴィラール 2011
もうね…。
ヴィオニエなのに…
こんなに控えめでいいの？ってぐらい
おさえぎみの香り。
それでもしっかり香るんです。
最初は白桃とか、
白い花のもつ南国の香り。
それから徐々に
時間とともに変わり始めます。
味は、柑橘系の白い皮の部分の
なんともいえない渋甘さ。
ちょっと後を引く個性。
開き始めた香りの余韻は、
金木犀を水に浮かべたような
うっすらとした
みずみずしい上品さ。
ひゃー、やっぱりワインって凄いって思います。
若き貴婦人が頬を染めて
気さくに微笑むかと思えば
クスリと笑いながら
「そんなに甘くはありませんことよ」とやんわりとお断りをいれてくる。
そんないい意味での期待を裏切るワイン。
楽しい含み笑いをくれる彼女。
如何でしょう。
桜
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