釣った魚

本日2時間で釣れたアジとサバは、〆アジと〆サバにして冷蔵庫で寝かせ中です。

アジの一口サイズのフライとアジのリュウキュウにしました。

一口サイズのアジは作っている最中から売れていきました、家族の好物です。造り方は超簡単、三枚におろしてゼイゴを取り一口サイズに切り塩コショウで後は揚げるだけ。

本日はウマズラハゲは釣れませんでした、残念。

毎回私一人で捌きながら日本酒と焼酎を飲み味見もします。

娘たちは〆アジと〆サバの味はイマイチと言いながら食べてくれたので美味しかったのでしょう?

私のブログは家族には内緒にしていますので、料理の写真はありません。