あぁ・・ばかばかばかばかぁぁぁあ・・なんなんwww
おーせの大好きなチョコレートケーキ
ミニサイズで上手く作りたいなぁ
ってやったんだけど・・
どうも・・上手くいかない・・
あれ・・
なんでだろう・・
分量もしっかり計算して出したのに・・
そして・・・
４個目を作った後にようやく気がつく
あ・・・ばか・・なんなん
いつも使ってるチョコこれ１枚で４００gなんだけど・・
半分にしたら１００gって勝手に思い込んでwww(どんな計算ww)
ばかばかばかばかぁ・・
どうりで膨らまないわけですね・・
110g必要なところをずっと２１０gでやってたんだもん！！涙
ばか・・
みて・・
全然違うでしょ・・
そんなわけで
クィーンクック小ソースパンでチョコケーキのレシピは
玉子Mサイズ３個
これしっかり測ってみると・・
卵白 １０３g
卵黄５４g
こんな感じ
チョコレート１１０g
のみ！！！
手順はいつもと同じです！！
メレンゲは分離しないところまでフープロでまぜて・・
その間に溶けたチョコレートと卵黄を混ぜておきます！！
厚紙をいれた小ソースパンに生地を流し入れて１４０度３５分！
よき！
めっちゃ美味しいです！
厚紙とクッキングシートのいれかたはこのページを参考にしてね！！
チョコを増やすとどんどん濃厚になっていくから好きな加減をみつけてね！！
２→マックスバリューのブラックチョコレート
３、４、５、は業務用スーパーのチョコです！！
それぞれ焼き温度とかも違うんだけど
４はチョコが２１０gだから・・もはや生チョコの世界観ww
５がシンプルなチョコケーキて感じでーす！！
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