仙台ラーメン紀行②
今回の仙台ラーメン紀行は、伊藤商店 です。
6月に、オープンしたばかりの、喜多方ラーメン店です![]()
メニューは、金のシリーズは、あっさりで、白のシリーズは、背油系です。
私は、白のえびワンタンをチョイス![]()
スープは、基本 トリガラ&魚介系のWスープです。
背油たっぷりでもクドく無くて飲み干せます![]()
えびワンタンもトロトロプリプリで美味しい。
喜多方特有の太ちじれ麺もスープに絡んで良い感じ![]()
土日・祝日は、朝7時からオープンで500円で提供。
朝ら~をやってます。
陸前落合駅前なので、出勤前に食べるのかな!?
すでに、人気急上昇です![]()
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仙台ラーメン紀行①
ワックス講習会の前に、一人ラーメン![]()
泉インター出口出て、すぐにある 中華そば 太平楽
今回は、中華そば(中)を注文。
麺が特徴があって、中太ストレート麺です。
結構、アルデンテで芯が少しある感じです。
たまたま、カウンターのお客さんが、半茹でじゃね~か~って、クレーム出してました。
店主もうちの麺は、これです。って言ってました。
その後、お客さんは、俺には、食えね~って帰りました・・・。
俺的には、ありだと思うのですが・・・。
チャーシューも柔らかくて、美味しかったです。
メンマは、細切りで及第点。
卵は、オプションです。
ボリュームあって、男子には、ありがたい量です。
スープもとんこつ&魚介系のWスープであっさりコク旨でした。
麺も選べるので、ノーマルにもできるようです。
今度は、つけ麺にチャレンジしたいです。
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さんが売ってません・・・。


